「ナスとトマトの豚バラポン酢蒸し」の作り方(調理時間:10分)

材料を切ったら調味料と一緒に耐熱容器に入れて加熱するだけ。
ポン酢を使うことでまろやかになり、さっぱりとした後味でご飯が進みます。
10分で作れるので何もしたくない日こそおすすめですよ。

材料

• 豚バラ薄切り肉……100g
• ナス……1本
• トマト……1本
• 小ネギ……あれば適量

A

• ポン酢……大さじ1
• ゴマ油……小さじ2
• 砂糖……小さじ2分の1
• しょうが(チューブ)……小さじ1

下準備

豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさにカットします。
ナスとトマトはヘタを取ったら薄切りにします。

作り方

1.耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせます。
豚バラ薄切り肉、ナス、トマトの順に入れていき、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱します。500Wの場合は6分ほど加熱してください。

2.混ぜ合わせて、器に盛ったらできあがり。
お好みで小ネギをちらしてください。

「ナスとトマトの豚バラポン酢蒸し」をご紹介しました。
夏野菜を使った簡単おかずです。
あっという間に作れるので、ぜひ作ってみてください。