「知らなかったの私だけ…?」いつもの“お茶漬け”がさらにおいしくなる“ごはんにかける飲み物”とは

料理・グルメ

2023.09.19

いつもはお茶漬けの素を使ってお茶漬けを作っているという方も多いかと思いますが、今回は、おうちにある材料を使うだけでお茶漬けが格段においしくなるレシピをご紹介します。

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麦茶でさっぱり!手作りお茶漬け(調理時間:3分)

材料(1人分)

  • ごはん       お茶碗1杯
  • 梅干し       1個
  • 塩昆布       ひとつまみ
  • 鰹節        3g
  • 醤油        小さじ2
  • 麦茶        200ml
  • 白ごま       小さじ1
  • 刻みのり      お好みで

作り方

1. お茶碗にごはんを盛り、粗熱を取っておきます。

2. ボウルに醤油、塩昆布、鰹節、麦茶をいれてよく混ぜます。


3. 手順1に出汁をかけます。

4. ごはんの上に、梅干し、白ごま、刻みのりをかけたらできあがりです。冷たいお茶漬けが好きな方は、お好みで氷を浮かせてくださいね。
お茶漬けお茶漬けお茶漬けお茶漬けお茶漬け

食がすすむお茶漬け

普段はお湯やお水を使ってお茶漬けを作ることが多いかもしれませんが、あえて麦茶を使ってみてください。麦茶のさっぱりとした後味と、梅干しの酸っぱさで食がすすみます。おうちにある材料を合わせるだけで作れるので、簡単です。残暑の厳しい日や、お酒を飲んだ後などにもぴったりです。ぜひ、試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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