「ナスのタレ焼き」の作り方(調理時間:10分)

ナスを焼いたらタレといっしょに絡めるだけ。
焼き肉のタレにめんつゆを合わせるとうまみとコクがアップします。
バターを加えることでさらにマイルドさが足され、ガーリックチップの香りでご飯が止まりません。

材料(2人分)

• ナス……2本
• 焼き肉のタレ……大さじ1
• めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1
• オリーブオイル……大さじ1
• にんにく……2個
• バター……5g

下準備

ナスはヘタを切り、縦に5等分します。

作り方

1.中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れたらにんにくをきつね色になるまで揚げ、取り出します。

2.残ったオリーブオイルでナスを焼きます。

3.柔らかくなったら焼肉のタレ、めんつゆ、バターを入れて絡めます。

4.器に盛りタレをかけ、ガーリックチップをのせたらできあがり。

「ナスのタレ焼き」をご紹介しました。
ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめ。
ぜひ作ってみてください。