かたい栗の鬼皮の簡単な剥き方

用意するもの

• 栗　　　　　適量
• ポリ袋　　　1枚
• ボウル　　　1個
• 熱湯　　　　栗がかぶる量

方法

1.　栗を袋に入れ、冷凍庫で1晩凍らせます。


2.　ボウルに冷凍した栗をいれます。

３.　ボウルに栗が隠れる量の熱湯をいれ、蓋をして5分置きます。


４.　栗をざるに上げて粗熱を取ります。

５.　包丁で栗に切り目を入れたら、手ですっと剥きます。

大変な作業が簡単に！

いつも四苦八苦しながら栗の鬼皮を剥いていましたが、凍らせて熱湯につけるだけで簡単に鬼皮を剥くことができました。とくに面倒な手順でもないのに、スルッと鬼皮を剥けるのでとても便利な方法でした。今の季節、新鮮な栗が店頭にも並びます。栗を買うことをためらっている方は、ぜひ試してみてくださいね。