「シャインマスカット」がひと晩漬けるだけでもっとおいしくなる“意外な飲み物”とは

料理・グルメ

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2023.10.20

ぶどうがおいしい季節ですね。そのまま食べてもおいしいシャインマスカットですが、あるものに一晩漬けるだけでさらにおいしく楽しめる方法をSNSで見つけました。実際にどんな味になるのか試してみました。

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シャインマスカットを簡単アレンジで楽しみたい

そのまま食べてもおいしいシャインマスカットを、もっとおいしくするアレンジ方法がないかと探していたところ、「強炭酸水」に漬け込むことで新食感のシャインマスカットを楽しむことができるそうなんです。どんな食感になるのでしょうか。

シャインマスカットを強炭酸で漬けてみる

用意するもの

炭酸水

  • シャインマスカット   数粒
  • 強炭酸水    シャインマスカットが漬かる量
  • 容器      1個

方法

1. シャインマスカットを綺麗に洗います。
2. シャインマスカットを保存容器に入れます。

3. 強炭酸をシャインマスカットがかぶるくらい入れます。


4. 蓋をして冷蔵庫に入れて1晩おきます。

5. お皿に盛り付けてできあがりです。
マスカットマスカットマスカットマスカットマスカット

シュワシュワとしたシャインマスカット

翌日食べてみたところ、口に含んで味わっていると、シュワシュワとした食感が現れ、爽やかな口当たりです。果実の部分に炭酸が含まれていて、確かに食べたことがない新食感のシャインマスカットを味わうことができました。爽やかなシャインマスカットをさらに爽やかに変身させる簡単な方法でした。気になった方は、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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