「エリンギステーキ」の作り方(調理時間:5分)

エリンギを焼いたらバターじょうゆで味付けをするだけ。
にんにくの香りが食欲をそそります。
仕上げの一味唐辛子がアクセントになります。
調理時間は5分なので、サッと作れる簡単・時短レシピです。

材料(1人分)

• エリンギ……1パック
• バター……20g
• しょうゆ……大さじ2分の1
• にんにく……1かけ
• 一味唐辛子……適量

下準備

エリンギを輪切りにしたら、片面に格子状に切り込みを入れます。にんにくはみじん切りにします。

作り方

1.フライパンを中火で熱し、バターを溶かし、エリンギを焼きます。

2.焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼きます。
焼き色がついたらしょうゆとにんにくを入れ、絡めます。

3.汁気がなくなったらお皿に盛り、お好みで一味唐辛子をかけたらできあがり。

「エリンギステーキ」をご紹介しました。
仕上げに細ねぎを加えるのも、おすすめです。
ぜひ作ってみてください。