「ほうれん草とゆで卵のめんつゆゴマサラダ」の作り方(調理時間:10分)

ほうれん草とゆで卵をめんつゆベースのタレと混ぜ合わせるだけ。
ゴマの香ばしさがアクセントになっています。
ボリュームある副菜です。

材料(1～2人分)

• ほうれん草……1袋
• ゆで卵……2個
• めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ1
• 砂糖……小さじ2
• 白すりゴマ……小さじ2

下準備

卵はお好みの硬さになるまで茹で、4等分します。
ほうれん草は洗ったらラップに包み、電子レンジ（600W）で2分加熱します。500Wの場合は2分30秒ほど加熱してください。食べやすい長さに切ります。
※ほうれん草にはシュウ酸が含まれているため、気になる方は加熱後1～2分水に漬けてください。

作り方

1.ボウルにすべての材料を入れ、和えます。

2.器に盛ったらできあがり。

「ほうれん草とゆで卵のめんつゆゴマサラダ」をご紹介しました。
かつお節を入れたり、マヨネーズをかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。