もっと早く教えて…!旨みたっぷりでクセになる【かぼちゃと塩昆布のやみつき炊き込みご飯】

料理・グルメ

 かぼちゃと塩昆布の炊き込みごはん

2023.11.18

今が旬の食材「かぼちゃ」は、煮物やサラダなど副菜になりがちですよね。じつは炊き込みごはんにするとさつまいものようにホクホクとした口当たりを楽しめます! 今回は「かぼちゃと塩昆布の炊き込みごはん」をご紹介します。旨味がお米に染み込んでお箸が止まらないおいしさです。

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「かぼちゃと塩昆布の炊き込みごはん」の作り方(作業時間:5分)

材料を入れて一緒に炊き込むだけ。
かぼちゃの甘みと塩昆布の塩味がたまりません。
食べ応えがあって満足感あります。

材料(1合分)

かぼちゃと塩昆布の炊き込みごはん

  • 米……1合
  • かぼちゃ……8分の1個
  • 塩昆布……10g
  • 酒……大さじ1
  • 和風だしの素……小さじ2分の1

下準備

米は研いで水気を切ります。
かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。

作り方

1.炊飯釜に米とすべての材料を入れ、水を1合の目盛りまで入れたら普通炊きします。

かぼちゃと塩昆布の炊き込みごはん

2.炊き上がったら、全体を軽く混ぜ、お茶碗に盛ったらできあがり。

かぼちゃと塩昆布の炊き込みごはん

「かぼちゃと塩昆布の炊き込みごはん」をご紹介しました。
黒ゴマをちらしておいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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