「安い赤身のマグロ」を「トロ」のような味に変える方法。

料理・グルメ

2023.11.21

スーパーで売られている安いマグロの赤身。よりおいしく食べられたらと考えていたところ、SNSでとても簡単に濃厚な味わいに変身させるという方法を見つけました。実際にどんな味わいになるのか試してみます。

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安いマグロをおいしく食べたい

安いマグロをおいしく変身させる、そんな夢のようなことをある調味料を使えば実現できるという情報をSNSで見つけました。その調味料とは「マヨネーズ」です。実際にどんな味になるのか、試してみます。

準備するもの

  • 赤身のマグロ     8切れ
  • マヨネーズ      大さじ2

方法

1. マグロをラップの上にのせます。

2. マヨネーズを塗ります。

3. マグロをひっくり返します。

4. マヨネーズを塗ります。

5. ラップを全体に巻き、冷蔵庫にいれて半日ほどおきます。

6. 冷蔵庫から取り出したらラップをはがします。

7. マグロについているマヨネーズをキッチンペーパーでふき取ります。

8. お皿にのせて普段通り、醤油をつけて召し上がってください。
まぐろまぐろまぐろまぐろまぐろまぐろまぐろまぐろ

安いマグロがトロのような味わいに!

安いマグロの赤身をマヨネーズに漬けると、マヨネーズの油分がマグロに移りトロのような脂がのった赤身になりました。見た目は赤身ですが、食べてみると高級なマグロを食べているような味わいです。とても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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