栄養もある「韓国風おにぎり」のつくりかた。ごはんに混ぜるだけで栄養も採れる手軽な食材とは

料理・グルメ

2024.01.17

ごはんに具材を混ぜ込んで作るおにぎりは、見た目の楽しさと、食べたときに満足感が得られるところが人気です。そこで今回は、具だくさんなメニューとして人気の「韓国風おにぎり」をご紹介。スーパーでリーズナブルに買える「韓国海苔」を使って、お弁当や休日のおうちごはんにも大活躍する一品に仕上げていきます。

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「韓国海苔と小松菜のおにぎり」の作り方(調理時間:7分)

「韓国海苔」と一緒にごはんに混ぜ込むのは、栄養満点な「小松菜」。冷蔵庫に余ってしまったときの消費にもおすすめです。

材料(1人分)

満足感たっぷりの「韓国風おにぎり」!ごはんに混ぜるだけで栄養も採れる身近な食材とは

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • 韓国海苔……1枚
  • 小松菜……1株
  • 白ごま……大さじ2分の1
  • ごま油……適量
  • 塩……少々

準備

満足感たっぷりの「韓国風おにぎり」!ごはんに混ぜるだけで栄養も採れる身近な食材とは

「小松菜」を粗いみじん切りにして、ごま油をひいたフライパンで炒めます。味つけに塩をふります。
「韓国海苔」は手で小さくちぎっておきます。

作り方

1.ごはんに、韓国海苔、小松菜、白ごまを混ぜ合わせます。

満足感たっぷりの「韓国風おにぎり」!ごはんに混ぜるだけで栄養も採れる身近な食材とは

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

満足感たっぷりの「韓国風おにぎり」!ごはんに混ぜるだけで栄養も採れる身近な食材とは

器に盛ったらできあがりです。

満足感たっぷりの「韓国風おにぎり」!ごはんに混ぜるだけで栄養も採れる身近な食材とは

「韓国海苔と小松菜のおにぎり」の作り方をご紹介しました。海苔とごまの風味が上品に香る、満足感たっぷりなおにぎりです。小松菜のシャキシャキ食感もおいしさの秘訣。ぜひ作ってみてくださいね。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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