もっと早く知りたかった…！「かたいお餅」を力を入れずに包丁で“スパッ”と切る裏ワザ

お餅を切る道具はいろいろあるけれど……

お餅を小さくカットしたいときは包丁を使いますが、思うように切れずに困ってしまうことも……。そんなときに、特別な道具は使わずに簡単に切る方法があるそうです。

使うのは「水」です。水を使うだけで、固いお餅が切りやすくなるそうです。

1.耐熱容器にクッキングシートを敷きます。

2.ボウルに水適量を入れ、お餅を1個ずつくぐらせます。流水でお餅の表面をぬらすだけでもOKです。やりやすい方で試してみてください。

水にくぐらせたお餅

3.1のクッキングシートにお餅をのせ、600Ｗの電子レンジで20秒（500Ｗの場合も20秒）加熱します。

4.クッキングシートにお餅をのせたまま、まな板の上に置きます。包丁で好みの大きさに切ります。

包丁でお餅を切る

電子レンジで加熱したお餅は、見た目に大きな変化はありませんが、あまり力を入れなくてもスッと刃を入れることができ、驚きました。細かく切ったり、ひと口大したりと自分の好みの大きさに簡単にカットできました。

何も工夫せずに固いお餅を包丁でカットすると、指を痛めることもありましたが、今回は手を痛めることもありませんでした。

いかがでしたか？　難しいコツはいらずに、固いお餅を簡単にカットできます。お餅を切るときは、水と電子レンジを活用してみてください。