普通の「納豆ごはん」がさらにおいしくなる。納豆の上にのせたい“食材”とは?

料理・グルメ

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 普通の「納豆ごはん」がさらにおいしくなる。納豆の上にのせたい“食材”とは?

2024.01.22

朝ごはんや1人ご飯にぴったりな「卵かけ納豆ご飯」。生卵をご飯に混ぜて納豆をかけるのもおいしいですが、一手間加えることでさらにおいしくなります。今回は「煮卵納豆丼」をご紹介します。

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「煮卵納豆丼」の作り方(調理時間:5分)

生卵をつゆと一緒に電子レンジで加熱し、納豆と一緒にご飯にのせるだけ。
納豆のタレを使わずに、つゆをかけて混ぜて食べて見てください。
やさしい味わいで食欲がないときでも食べやすいです。

材料(1人分)

煮卵納豆丼

  • ご飯……茶碗1杯
  • 納豆(タレ不使用)……1個
  • 卵……1個

A

  • 水……30ml
  • めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ1
  • 砂糖……小さじ2分の1

下準備

Aを混ぜ合わせます。

作り方

1.耐熱容器に生卵を入れてフォークや爪楊枝で10箇所程度穴を開けます。

煮卵納豆丼

2.Aを入れ、ふんわラップします。
電子レンジ(600W)で1分30秒加熱します。500Wの場合は1分50秒ほど加熱してください。

煮卵納豆丼

3.お茶碗にご飯を盛り、納豆と煮卵をのせたらできあがり。

煮卵納豆丼

「煮卵納豆丼」をご紹介しました。
卵はお好みのかたさにしてください。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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