いつもの「ブロッコリー」がもっとおいしくなる!ブロッコリーと混ぜる“黄色の粉”とは?

料理・グルメ

2024.01.28

冬に食べるブロッコリーは寒さで甘みが増し、旬ならではのおいしさを味わえます。そこで今回は「ブロッコリーのハニーカレーマヨサラダ」をご紹介します。スパイシーなカレー粉がブロッコリーの甘みを引き立ててくれる簡単副菜です。

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「ブロッコリーのハニーカレーマヨサラダ」の作り方(調理時間:5分)

ブロッコリーを電子レンジで加熱したら調味料と和えるだけ!
スパイシーなカレー粉とマヨネーズのコクが絡まってご飯にもお酒にも合います。
調理時間5分なので、もう1品ほしいときに便利です。

材料(1~2人分)

ブロッコリーのハニーカレーマヨサラダ

  • ブロッコリー……2分の1個

A

  • マヨネーズ……大さじ1
  • はちみつ……小さじ1
  • カレー粉……小さじ2分の1

下準備

ブロッコリーは小房に分けます。
Aを混ぜ合わせます。

作り方

1.耐熱皿にブロッコリーをのせ、水大さじ1(分量外)をかけます。
電子レンジ(600W)で2分加熱します。500Wの場合は2分30秒ほど加熱してください。

Aを入れて混ぜ合わせます。
ブロッコリーのハニーカレーマヨサラダ

2.器に盛ったらできあがり。

ブロッコリーのハニーカレーマヨサラダ

「ブロッコリーのハニーカレーマヨサラダ」をご紹介しました。
冷めてもおいしいのでお弁当におおすすめです。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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