「白菜の簡単グラタン」の作り方（調理時間：約30分）

材料（4人分）

・小さめ白菜………2分の1玉
・ベーコンorハム………5枚
・コーン………大さじ４
・バター………30ｇ
・牛乳………200cc
・コンソメ、塩………各小さじ１
・こしょう………少々
・片栗粉＋水………大さじ２＋大さじ４
・チーズ………適量

作り方

１．白菜を繊維に沿って幅5ミリ長さ5センチほどに切る。
２．熱したフライパンにバターを入れ、白菜、ベーコン、コーンを加えて炒める。

３．牛乳、コンソメ、塩、こしょうを加え、弱火で１０分、クタクタになるまで煮る。

４．一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れたら再度火をつけ、とろみがつくまで煮る。

５．器に盛って、チーズをのせる。

６．トースターで焼き色をつけたら完成です。
具材には火が通っているため、チーズに焼き色がつけばOKです。

食物繊維たっぷりの「白菜のグラタン」が完成しました。
ホワイトソースを使わないため、「コクがないのでは？」と少し不安でしたが、バターと牛乳がたっぷり入っているのでちゃんとコクもあり、クリーミーでおいしいグラタンでした。

ホワイトソースよりはあっさりとしていて、白菜との相性もばっちりです。
主材料が白菜なので、お腹いっぱい食べてもヘルシーなのもうれしい！
白菜が余っているときに、ぜひ作ってみてくださいね。