「ブロッコリーの漬物」の作り方(作業時間:5分)

ブロッコリーを電子レンジで加熱したら漬けるだけ。
わさびを少し入れることでピリッとした辛さが加わり、ご飯にもお酒にも合うおいしさになります。
茎の部分もおいしいのでぜひ入れてください。

材料(1～2人分)

• ブロッコリー……2分の1株
• 白だし……大さじ1
• 酢……小さじ1
• わさび……小さじ2分の1

作り方

1.ブロッコリーを小房に分けます。茎の部分は厚めに皮を剥いて薄切りにします。
耐熱皿にのせてふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で2分加熱します。500Wの場合は2分20秒ほど加熱してください。

2.粗熱が取れたらポリ袋にすべての材料を入れて揉み込み、30分ほど漬けます。

3.お皿に盛ったらできあがり。

「ブロッコリーの漬物」をご紹介しました。
白だしはめんつゆでもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。