「ブロッコリー」の意外とおいしい食べ方。レンジで加熱して材料とあえるだけ!

料理・グルメ

 「ブロッコリー」の意外とおいしい食べ方。レンジで加熱して材料とあえるだけ!

2024.02.15

今が旬で食卓を彩ってくれる「ブロッコリー」。どんな調理法でもおいしいですが、今回は電子レンジで作る「ブロッコリーの和風ゴマサラダ」をご紹介します。3分で作れるので、もう1品ほしいときにもおすすめです。

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「ブロッコリーの和風ゴマサラダ」(調理時間:3分)

電子レンジでブロッコリーを加熱したら他の材料とあえるだけ。
ゴマをたっぷりと入れると風味がよくなります。
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。

材料(2人分)

ブロッコリーの和風ゴマサラダ

  • ブロッコリー……1株
  • マヨネーズ……大さじ2
  • 白すりゴマ……大さじ2
  • かつお節……大さじ1
  • めんつゆ(2倍濃縮)……小さじ1

作り方

1.ブロッコリーを小房に分けます。茎の部分は厚めに皮を剥いて薄切りにします。
耐熱皿にのせてふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱します。500Wの場合は2分20秒ほど加熱してください。

ブロッコリーの和風マヨサラダ

2.ボウルにすべての材料を入れ、混ぜ合わせます。

ブロッコリーの和風マヨサラダ

3.器に盛ったらできあがり。

ブロッコリーの和風ゴマサラダ

「ブロッコリーの和風ゴマサラダ」をご紹介しました。
お好みでラー油や一味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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