調理時間は10分！「焼き長ネギの和風アヒージョ」

調理時間は約10分と、あっという間におつまみが作れます。しあげにブラックペッパーや一味唐辛子をかけてもおいしくなります。鍋に入れた長ネギとは、また一味違った味わいが楽しめます。

材料（2人分）

• 長ネギ……1本
• にんにく……2～3個
• オリーブオイル……大さじ4
• 麺つゆ……大さじ1
• 塩……小さじ4分の1
• 鷹の爪……お好みで

作り方

1. 長ネギを2〜2.5cm幅に切ります。にんにくは包丁の腹で潰すか、2等分にします。
2. スキレットやフライパンに、長ネギ・にんにく・鷹の爪を入れます。オリーブオイルを注ぎ、中火で加熱します。
3. ひっくり返し、焼き色がついたら弱火にします。麺つゆと塩を加え、火が通るまで5分程加熱します。
4. 器に盛ったら、できあがりです。

香りが食欲をそそる「長ネギのガーリックバター焼き」

長ネギをにんにくで炒めて、バターや塩こしょうで味つけすると、簡単におつまみになります。焼いた長ネギの甘味を感じる一品です。にんにくやバターの香りが、食欲をそそります。

材料

• 長ネギ（白い部分）…… 1本分　
• にんにく（チューブ）…… 2cm
• バター……10g
• 塩こしょう……少々

作り方

1. 長ネギをきれいに洗い、5cmほどの長さに切っていきます。
2. フライパンに油適量（分量外）をひき、にんにくを軽く炒めます。
3. 1の長ネギを入れて、焦げないようにコロコロと転がしながら焼いていきます。
4. 焼き色がついたらバターを加えて、全体に絡めます。
5. 好みで塩こしょうを加えて炒めます。
6. 皿に盛りつけて、できあがりです。

お酒がすすむ味わい「長ネギのキムチチーズ焼き」

手の込んだような見た目の一品ですが、調理時間が約10分の時短レシピです。長ネギの甘さとキムチチーズの旨味が、ひと口で楽しめます。長ネギを1本使うので、大量消費したいときにもおすすめです。

材料

• 長ネギ……1本
• ピザ用チーズ……大さじ2
• キムチ……大さじ2
• 刻み海苔……お好みで

作り方

1. 長ネギをきれいに洗い、3cm幅に切ります。
2. チーズとキムチを混ぜます。
3. 耐熱容器に長ネギを並べ、ふんわりラップをします。
4. 600Wの電子レンジで1分（500Wの場合は1分10秒ほど）加熱します。
5. ラップを外して、長ネギの上に2をのせます。
6. トースターで6分ほど焼きます。チーズが溶けたら取り出します。
7. 刻み海苔をかけたら、できあがりです。

いかがでしたか？　「ちょっとつまみたい」というときに、サッと作れる3品です。ぜひ、作ってみてください。