「もやしと卵の味噌炒め」の作り方(調理時間:5分)

フライパンでもやしと卵を炒めたら味付けするだけ。
味噌のコクが具材に絡んで濃厚な味わいです。
副菜としてはもちろん、おつまみにも最適です！

材料(1人分)

• もやし……2分の1袋
• 卵……1個

A

• 味噌……小さじ1
• 和風だしの素(顆粒)……小さじ2分の1
• 水……大さじ1

下準備

Aを混ぜ合わせます。

作り方

1.中火で熱したフライパンにゴマ油を少量(分量外)入れてもやしを炒めます。
水分が出てきたらAを加えます。

2.もやしを端に寄せ、卵を割り入れてかき混ぜながら溶きます。
もやしと炒め合わせます。

3.器に盛ったらできあがり。

「もやしと卵の味噌炒め」をご紹介しました。
お好みでラー油やブラックペッパーを仕上げにかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。