カニカマと一緒に混ぜる“ふわふわの白い食材”とは?意外なグラタンレシピ

料理・グルメ

2024.02.22

ホワイトソースって材料や手順が多くて作るのが面倒ですよね。そんなときにおすすめしたいのが豆腐です。豆腐を泡だて器で崩すとふわふわとした仕上がりになり、ホワイトソース風に仕上がります。今回は「カニクリーム風グラタン」をご紹介します。

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「カニクリーム風グラタン」の作り方(調理時間:10分)

すべての材料を混ぜたらチーズをのせて焼くだけ。
作業時間は2分もかかりません。
一人ランチやもう1品ほしいときにおすすめです。

材料(2人分)

カニクリーム風グラタン

  • 絹豆腐……2分の1個
  • カニカマ……1パック(6本)
  • コンソメ(顆粒)……小さじ2分の1
  • ピザ用チーズ……適量

下準備

カニカマは手で割きます。

作り方

1.ボウルに絹豆腐を入れて泡だて器でなめらかになるまで混ぜます。
カニカマとコンソメを加えて混ぜ合わせます。

カニクリーム風グラタン

2.グラタン皿に流し入れ、ピザ用チーズを上にかけます。
230℃のトースターで焼き色がつくまで5分ほど焼きます。

カニクリーム風グラタン

3.取り出したらできあがり。

カニクリーム風グラタン

「カニクリーム風グラタン」をご紹介しました。
ふわふわな食感で見た目以上に食べ応えがあります。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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