キウイフルーツと一緒に食べると腸によい「食材」とは

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ビタミン類はもちろん、食物繊維も豊富に含まれているキウイフルーツ。
そのまま食べたり、ヨーグルトと一緒に食べたりすることが多いと思いますが、じつは乳酸菌の宝庫と呼ばれる「キムチ」と合わせると、腸活により効果的なのだそうですよ。

「キウイのキムチ和え」（調理時間：3分）

予想外な組み合わせに驚く方も多いかもしれませんが、意外と相性抜群！　“さわやかな甘酸っぱさ×ピリ辛”の風味は、クセになるおいしさです。和えるだけで簡単に作れます。

材料（作りやすい分量）

• キウイフルーツ……2個
• キムチ……50g程度※お好みで調整してください。

作り方

1．キウイフルーツは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

2．ボウルに入れ、キムチを加えて和えます。すぐに食べても、冷蔵庫で数時間おいて味がなじんでから食べてもOKです。

器に盛りつけ、完成です。

ほかの食材をプラスしてアレンジも

お好みで、ごま油やオリーブオイルをかけたり、チーズ、焼き海苔を加えても◎です。味に変化が出るので、お酒のおつまみとしても楽しめますよ。

キウイフルーツの新しい食べ方で、からだの内側からキレイに！　ぜひ作ってみてくださいね。