具だくさんな満足おにぎり。「しば漬け」といっしょに混ぜると栄養もアップする“節約食材”とは

料理・グルメ

2024.03.06

ごはんに具がたっぷり混ざったおにぎりは、見るだけで気分が上がりますよね。おうちごはんはもちろん、お弁当に入れても存在感を発揮してくれます。そこで今回は、色味も鮮やかな「しば漬け」を使った満足おにぎりをご紹介します。

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「しば漬けとちくわのおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

しば漬けと一緒にごはんに混ぜ合わせるのは、手頃な値段で買えてさまざまな料理に活用できる「ちくわ」です。ちくわは低脂質・高タンパクと、栄養面でもうれしい魅力がいっぱい。旨みや食べごたえも抜群です。

材料(1人分)

具だくさんな満足おにぎり。「しば漬け」といっしょに混ぜると栄養もアップする節約食材とは

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • しば漬け……大さじ1
  • ちくわ……1本
  • 白ごま……大さじ2分の1

準備

「しば漬け」は粗いみじん切り、「ちくわ」は半月切りにしておきます。

作り方

1.ごはんに、しば漬け、ちくわ、白ごまを混ぜ合わせます。

具だくさんな満足おにぎり。「しば漬け」といっしょに混ぜると栄養もアップする節約食材とは

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

具だくさんな満足おにぎり。「しば漬け」といっしょに混ぜると栄養もアップする節約食材とは

器に盛ったらできあがりです。

具だくさんな満足おにぎり。「しば漬け」といっしょに混ぜると栄養もアップする節約食材とは

「しば漬けとちくわのおにぎり」の作り方をご紹介しました。見た目から味、栄養まで、たくさんの魅力が堪能できるおにぎりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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