「ほうれん草」と和えると止まらないおいしさになる“意外な組み合わせ”とは

料理・グルメ

2024.03.12

旬のほうれん草は甘くておいしいですよね。積極的に摂りたいところですが、ワンパターンになりがち。そこで今回は「ほうれん草ののり和え」をご紹介します。のりの風味がよく、ご飯が進みます。お弁当にもおすすめです。

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「ほうれん草ののり和え」の作り方(調理時間:5分)

ほうれん草を電子レンジで加熱したらほかの材料と合わせるだけ。
磯の香りとゴマの香ばしさがほうれん草と相性抜群!
副菜としてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

材料(2人分)

ほうれん草ののり和え

  • ほうれん草……5株
  • きざみのり……大さじ2
  • 白すりゴマ……大さじ1
  • 白いりゴマ……小さじ1
  • ゴマ油……小さじ1
  • しょうゆ……小さじ1
  • 酢……小さじ1

作り方

1.ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。
耐熱皿にのせてふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱します。500Wの場合は2分20秒ほど加熱してください。

※ほうれん草にはシュウ酸が含まれているため、気になる方は加熱後1~2分水に漬けてください。

ほうれん草ののり和え

2.水気を切ったらボウルに入れ、ほかの材料をすべて入れて混ぜ合わせます。

ほうれん草ののり和え

3.器に盛ったらできあがり。

ほうれん草ののり和え

「ほうれん草ののり和え」をご紹介しました。
もう1品ほしいときにも最適です!
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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