「ほうれん草と油揚げの煮浸し」の作り方(調理時間:3分)

ほうれん草と油揚げを切ったら調味料と一緒に電子レンジで加熱するだけ。
白だしのうまみが染みわたり、やさしい味わいが広がります。
作り置きにもおすすめです。

材料(1～2人分)

• ほうれん草……2束
• 油揚げ……1枚
• 白だし……大さじ1
• 水……小さじ2

準備

油揚げを細切りします。
ほうれん草は油揚げと同じ長さくらいに切ります。

作り方

1.耐熱皿にすべての材料を入れ、ふんわりとラップします。
電子レンジ（600W）で1分加熱します。500Wの場合は1分10秒ほど加熱してください。
※ほうれん草にはシュウ酸が含まれているため、気になる方はほうれん草だけ先に電子レンジにかけ、加熱後1～2分水に漬けてください。油揚げと調味料も加熱して、混ぜ合わせてください。

2.器に盛ったらできあがり。

「ほうれん草と油揚げの煮浸し」をご紹介しました。
お好みで仕上げに七味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。
食卓が鮮やかになる1品です。