「ほうれん草のゴマおかかサラダ」の作り方(調理時間:5分)

ほうれん草を電子レンジで加熱したらほかの材料と合わせるだけ。
ゴマの香ばしさとかつお節の旨味が、ほうれん草とちくわと相性抜群！
副菜としてはもちろん、お酒のおつまみにもなりますよ。

材料(2人分)

• ほうれん草……2分の1束
• ちくわ……2本
• かつお節……ひとつかみ
• マヨネーズ……大さじ2
• 白すりゴマ……大さじ2
• 砂糖……小さじ1
• しょうゆ……小さじ1

作り方

1.ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。
耐熱皿にのせてふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で2分加熱します。500Wの場合は2分20秒ほど加熱してください。

※ほうれん草にはシュウ酸が含まれているため、気になる方は加熱後1～2分水に漬けてください。

2.水気を切ったらボウルに入れ、輪切りにしたちくわとほかの材料を入れて混ぜ合わせます。

3.器に盛ったらできあがり。

「ほうれん草とゴマおかかサラダ」をご紹介しました。
お好みでゆで卵を加えてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。