「ゆで卵」の殻をきれいにむくには“卵を割る位置”に秘密があった【ツルっとむく裏ワザ】

料理・グルメ

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2024.05.01

ゆで卵の殻むきは、なにげに難しくて綺麗にできないことがありますよね。そんなゆで卵の殻むきですが、簡単にそしてきれいにできる方法をSNSで見つけたので実際に試してみます。

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ゆで卵の殻をむくことが面倒

サラダや味玉など、ゆで卵をそのままで使いたいときには、綺麗に殻をむきたいですよね。そこで今回は、SNSで見つけた「簡単に綺麗にむく方法」を試してみます。

ゆで卵を簡単に綺麗にむく方法

1. ゆで卵の丸くなっている側(とがっていない方)をそっと叩いてヒビをいれます。


2. 外の殻と内側の薄皮の一部をそっとむきます。

3. 親指の腹を使いながら斜めにゆっくりとむいていきます。

4. すべてむけたらできあがりです。
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するっ殻がむけて気持ちいい

途中で白身の部分までむけてしまったりとうまくむけないことが多い卵の殻むきですが、丸い部分からゆっくりと斜めにむいていくだけで、簡単にそして綺麗にむくことができました。
卵の殻をむくのが苦手という方は、ぜひ卵をむき始める場所に気をつけて試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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