「たけのこ」が余ったら作って欲しい。炊き込まなくてもおいしい“満足感たっぷり”混ぜおにぎり

料理・グルメ

2024.05.03

旬の「たけのこ」。たくさんもらって食べきれないというときは、おにぎりにするのがおすすめです。今回ご紹介するのは、炊き込まずにつくる時短かつ満足感たっぷりな“たけのこおにぎり”。いつものおにぎりが贅沢な味になるレシピですので、行楽のお供や休日ごはんにもおすすめです。

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「たけのことベーコンのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

たけのこと合わせるのは、こどもにも人気の「ベーコン」。さらに「かつお節」も混ぜ合わせることで風味豊かに仕上げていきます。

材料(1人分)

「たけのこ」が余ったら作って!炊き込まなくてもおいしい“満足感たっぷりおにぎり”

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • ゆでたけのこ……15g
  • ハーフベーコン……1枚
  • かつお節……小袋1パック
  • しょうゆ……小さじ2分の1

準備

「たけのこ」と「ベーコン」を食べやすいサイズにカットします。

作り方

1.油(分量外)をひいたフライパンで、たけのことベーコンを炒め、しょうゆで味付けしてから最後にかつお節をかけます。

「たけのこ」が余ったら作って!炊き込まなくてもおいしい“満足感たっぷりおにぎり”

2.ごはんに1で炒めた具材を混ぜ合わせます。

「たけのこ」が余ったら作って!炊き込まなくてもおいしい“満足感たっぷりおにぎり”

3.具材を混ぜたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

「たけのこ」が余ったら作って!炊き込まなくてもおいしい“満足感たっぷりおにぎり”

器に盛ったらできあがりです。

「たけのこ」が余ったら作って!炊き込まなくてもおいしい“満足感たっぷりおにぎり”

「たけのことベーコンのおにぎり」の作り方をご紹介しました。おかかおにぎりに、たけのことベーコンをプラスしたボリュームしっかりな一品です。ぜひお試しくださいね。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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