「りんご」の意外な食べ方。朝食にぴったり!【腸がよろこぶレシピ】

料理・グルメ

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2024.05.23

生のまま食べられるりんごは、そのままでもおいしいのですが、少し手を加えてみるとモーニングにもぴったりなオムレツに変身させることができます。食物繊維も豊富なので腸活にもおすすめです。

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リンゴの甘酸っぱさが最高!スイートオムレツ(調理時間:15分)

材料(2人分)

  • りんご      1個
  • 卵        2個
  • 牛乳       大さじ2
  • レーズン     小さじ1
  • シナモンシュガー 小さじ1

作り方

1. りんごの皮を剥いて2cmほどの角切りにします。

りんご

2. 耐熱容器にりんご、牛乳、レーズン、シナモンシュガーをいれてよく混ぜます。

りんご

りんご

3. ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分(500Wなら2分半)加熱します。

りんご

4. 溶いた卵を加え、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒(500Wなら1分50秒ほど)加熱します。

りんご

5. お皿に盛り付けたら、シナモンシュガー(分量外)をお好みでかけてできあがりです。

フレッシュなリンゴの食感も生かしたオムレツ

甘酸っぱいりんごとレーズンの甘さが絶妙なスイーツオムレツです。甘い味が好みの方は最後にかけるシナモンシュガーを少し多めにかけてください。朝ごはんにぴったりな1品ですよ。

りんご
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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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