「大根の葉とおかかふりかけ」の作り方(調理時間：10分)

大根の葉を炒めたらほかの材料と炒めるだけ。
ご飯にかけたり、お豆腐の上にのせるのがおすすめです。
10分かからずに作れるので、もう1品ほしいときにぴったり！

材料

• 大根の葉……1本分
• かつお節……2g
• ゴマ油……小さじ2
• しょうゆ……小さじ2
• 砂糖……小さじ4分の1
• 白いりゴマ……適量

下準備

大根の葉はみじん切りにします。

作り方

1.中火で熱したフライパンにゴマ油を入れ、大根の葉を炒めます。

2.かつお節、しょうゆ、砂糖を加え、汁気がなくなるまで炒めます。

3.器に盛って、ゴマを散らしたらできあがり。

「大根の葉とおかかのふりかけ」を作りました。
お好みで一味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。
お弁当にもおすすめなので、ぜひ作ってみてください。