「トマトのホイル焼き」の作り方

材料（2人分）所要時間……約20分

・トマト（大）……1個
・塩コショウ……少々
・ベーコン……2枚
・スライスチーズ（溶けるタイプ）……2枚
・ドライパセリ……適量
・クラッカー……適量

作り方

１．トマトのヘタをくりぬき、横半分に切ります。

２．アルミホイルにトマト（半分）を置き、塩コショウを振ってから、細切りにしたベーコンをのせます。

３．スライスチーズを手で半分に切って、2の上に十字になるようにのせます。上からドライパセリを振ります。トマトの残り半分も同様にします。

４．アルミホイルで全体をふんわり包んだら、トースターで10～15分ほど焼きます。そのあとホイルの上部を開けて、チーズに焼き色がつくまでさらに焼きます。

５．お皿にのせてクラッカーを添えたら完成です！

「トマトのホイル焼き」をご紹介しました。
火が入ってトロトロになったトマトに溶けたチーズが絡み、ベーコンの塩気もちょうどよく、おつまみにもピッタリです！
ぜひ作ってみてくださいね。