日本酒を加えるだけでおいしいご飯に！

毎日の食卓に欠かせないご飯は、少しでもおいしく食べたいものです。実は、ご飯を炊くときに日本酒を加えるだけでふっくらと炊き上がるそうです。

材料

• 米　　　　2合
• 水　　　　2合分
• 日本酒　　大さじ1

作り方

1.　いつも通りお米を研ぎます。

2.　お釜に水と日本酒を加えます。

3.　浸水させた後、炊飯します。

ピカピカふっくらしている

炊き上がると確かに水だけで炊いたご飯よりも、お米全体がふっくら、ピカピカと輝いているような気がしました。食べてみてもふっくらもっちりとした食感に！　お酒の香りは残っておらず、アルコールも飛んでしまうので子どもも安心して食べられます。
日本酒を加えて炊くだけの簡単な方法でふっくらとしたご飯が炊けるので、これは試してみる価値ありですね！