小松菜の炊き込みご飯（浸水・炊飯時間を除く調理時間：5分）

材料（4人分）

• 米　　　　2合
• 小松菜　　2株
• 醤油　　　大さじ1
• みりん　　大さじ2
• 料理酒　　大さじ2
• 塩昆布　　15g
• 刻みのり　お好みで

※人数が異なる場合は、お米の量にあわせて材料の量を調整してください。

作り方

1.　お米を研ぎます。　

2.　小松菜を細かく刻みます。

3.　お釜に醤油、みりん、料理酒を加えて、水を2合目盛りまで入れます。

4.　塩昆布、小松菜をお釜に入れます。

5.　30分ほどお米を浸水させたら、炊き込みご飯モードで炊きます。
6.　炊き上がったら、全体をざっくりと混ぜます。

7.　お茶碗に盛り付けたら、お好みで刻みのりをかけてできあがりです。

シャキシャキな食感が楽しめる

しんなりしていた小松菜ですが、炊き込むことでシャキシャキとした食感が楽しめる菜っ葉ご飯になります。塩昆布の旨味もしっかりきいて、とてもおいしい炊き込みご飯になりますよ。小松菜がしなしなになってしまったというときでも、炊き込みご飯にすればおいしく食べれます。ぜひ試してみてくださいね。