知らないと損!「卵チャーハン」を簡単にパラパラにする方法【夏休み中の時短レシピ】

料理・グルメ

2024.07.30

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。チャーハンは「おうちで作るとパラパラにならなくてうまくいかない!」という経験はありませんか。そこで今回は簡単にパラパラになる「卵チャーハン」をご紹介します。しかも材料は2つ! 食べたいと思ったらすぐに試せる手軽さです。

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「卵チャーハン」の作り方(調理時間:5分)

目玉焼きを作ったらご飯と炒めるだけ。
先に目玉焼きを作ることで黄身と白身の旨味が2種類味わえるだけでなく、パラパラに仕上がります。
5分あれば作れるので朝ごはんや一人ランチにもおすすめです。

材料(1人分)

卵チャーハン

  • ご飯……お茶碗1杯分
  • 卵……1個
  • 塩こしょう……適量

作り方

1.中火で熱したフライパンにサラダ油少量(分量外)をひきます。
卵を割り入れて塩こしょうをし、目玉焼きを作ります。

卵チャーハン

2.白身に火が通り、黄身が半熟な状態になったらご飯を卵の上にのせます。
切るようによく混ぜながら炒めます。

卵チャーハン

3.器に盛ったらできあがり。

卵チャーハン

「卵チャーハン」をご紹介しました。
お好みでしょうゆをかけるとおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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