「卵チャーハン」の作り方(調理時間:5分)
目玉焼きを作ったらご飯と炒めるだけ。
先に目玉焼きを作ることで黄身と白身の旨味が2種類味わえるだけでなく、パラパラに仕上がります。
5分あれば作れるので朝ごはんや一人ランチにもおすすめです。
材料(1人分)
- ご飯……お茶碗1杯分
- 卵……1個
- 塩こしょう……適量
作り方
1.中火で熱したフライパンにサラダ油少量(分量外)をひきます。
卵を割り入れて塩こしょうをし、目玉焼きを作ります。
2.白身に火が通り、黄身が半熟な状態になったらご飯を卵の上にのせます。
切るようによく混ぜながら炒めます。
3.器に盛ったらできあがり。
「卵チャーハン」をご紹介しました。
お好みでしょうゆをかけるとおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。