余った「はんぺん」があったら試して欲しい!子どもが喜ぶ意外なレシピ「ハマりそう…」

料理・グルメ

2024.07.21

冷蔵庫に余ったはんぺんがあったら作ってほしいのが、弁当のおかずやおつまみにもぴったりなはんぺんレシピです! ベーコンとチーズを挟むことで満足感のあるおかずになります。

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ふわふわはんぺんチーズ焼き(調理時間:10分)

材料(1人分)

  • はんぺん    1枚
  • ベーコン    2枚
  • スライスチーズ 1枚
  • バター     5g
  • 胡椒      お好みで

作り方

1. ベーコンを半分に切り、フライパンで軽く焼きます。

ベーコン

ベーコン

2. はんぺんを4等分に切り、さらに横半分に切ります。4等分にしたチーズと焼いたベーコンをおいて、はんぺんで挟みます。

ベーコン

3. ベーコンを焼いたフライパンに食用油(分量外)少量をいれ、手順2を焼きます。

ベーコン

4. 両面に焼き目がついてきたら、バターをいれて全体に絡めます。最後に胡椒をかけます。

ベーコン

5. お皿に盛り付けたらできあがりです。

ベーコン

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おつまみにもお弁当のおかずにも最高

焼いてふわふわな食感になったはんぺんと、中にはいったベーコンとチーズの相性が抜群で、どんどん食べてしまうほどです。味がしっかりしているのでお弁当のおかずにもおつまみにもぴったりなレシピですよ。はんぺんが残っていたら、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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