「キャベツ入りハンバーグ」の作り方

今回、Xアカウントの全農広報部【公式】日本の食を味わう（@zennoh_food）は、「ジューシーに仕上がると噂のキャベツ入りハンバーグに挑戦しました」として、千切りキャベツを使ったハンバーグを紹介しています。
その材料と調理行程はとてもシンプル！　どんな仕上がりになるのか気になったので、実際に作ってみました！

材料（２～3人分）

・ひき肉（豚肉or合いびき肉）……約200g
・千切りキャベツ……約200g（ひき肉と同量）
・卵……1個
・塩……少々
・塩こしょう……適量

※写真は豚ひき肉を使っています。

作り方

１．千切りのキャベツに塩を少量加えて揉み、水気を切ります。

２．キャベツの入ったボウルに、ひき肉、卵、塩胡椒を入れます。

３．よく練って、成型して焼きます。

４．器に盛ったら完成！
お好みのソースをかけていただきます。

シャキシャキのキャベツが旨い

食べてみたところ、キャベツの味と食感もしっかり味わえる、食べ応えのあるハンバーグでした！
豚のひき肉で作ったのもあってか味はお好み焼きに似ていたので、お好み焼きソース＆マヨネーズでも食べてみたらおいしかったです。

ふつうのハンバーグはみじん切りにした玉ねぎを炒めたり、パン粉を牛乳でふやかしたりする必要がありますが、こちらのハンバーグは塩もみしたキャベツと卵を入れるだけなのでとても簡単でした。
時短、節約でボリューム満点のハンバーグを食べたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。

参考：全農広報部【公式】日本の食を味わう
 https://x.com/zennoh_food/status/1815720590830936394