余った「キャベツ」使わないと損!全農が教える「キャベツ入りハンバーグ」は簡単&時短で食べ応え抜群!

料理・グルメ

2024.07.31

「ハンバーグ」は家族が喜ぶ人気メニューですが、材料をみじん切りにしたり玉ねぎを炒める行程を少し面倒に感じることはありませんか? 今回、全農広報部【公式】がXで紹介した「キャベツ入りハンバーグ」は、材料もシンプルで面倒な行程は不要! 簡単に作れる食べ応え抜群のハンバーグです!

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「キャベツ入りハンバーグ」の作り方

今回、Xアカウントの全農広報部【公式】日本の食を味わう(@zennoh_food)は、「ジューシーに仕上がると噂のキャベツ入りハンバーグに挑戦しました」として、千切りキャベツを使ったハンバーグを紹介しています。
その材料と調理行程はとてもシンプル! どんな仕上がりになるのか気になったので、実際に作ってみました!

材料(2~3人分)

・ひき肉(豚肉or合いびき肉)……約200g
・千切りキャベツ……約200g(ひき肉と同量)
・卵……1個
・塩……少々
・塩こしょう……適量

※写真は豚ひき肉を使っています。

キャベツハンバーグ画像

作り方

1.千切りのキャベツに塩を少量加えて揉み、水気を切ります。

キャベツハンバーグ画像

2.キャベツの入ったボウルに、ひき肉、卵、塩胡椒を入れます。

キャベツハンバーグ画像

3.よく練って、成型して焼きます。

キャベツハンバーグ画像

キャベツハンバーグ画像

4.器に盛ったら完成!
お好みのソースをかけていただきます。

キャベツハンバーグ画像

シャキシャキのキャベツが旨い

食べてみたところ、キャベツの味と食感もしっかり味わえる、食べ応えのあるハンバーグでした!
豚のひき肉で作ったのもあってか味はお好み焼きに似ていたので、お好み焼きソース&マヨネーズでも食べてみたらおいしかったです。

キャベツハンバーグ画像

ふつうのハンバーグはみじん切りにした玉ねぎを炒めたり、パン粉を牛乳でふやかしたりする必要がありますが、こちらのハンバーグは塩もみしたキャベツと卵を入れるだけなのでとても簡単でした。
時短、節約でボリューム満点のハンバーグを食べたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。

参考:全農広報部【公式】日本の食を味わう
 https://x.com/zennoh_food/status/1815720590830936394

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著者

鈴木杏

鈴木杏

研究機関の秘書を経て、現在は子育てしながらライターをしています。夫の影響でアウトドア好きになり、今ではキャンプ歴も20年に!キャンプに関する情報や生活に役立つ情報をお届けしていきます。

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