レタスチャーハン風炊き込みご飯（浸水・炊飯時間を除く調理時間：10分）

材料（4人分）

• 白米　　　　　　　　2合
• 鶏ガラスープの素　　 大さじ2
• 醤油　　　　　　　　大さじ2
• 料理酒　　　　　　　大さじ2
• レタス　　　　　　　半玉
• 卵　　　　　　　　　1個
• 白ごま　　　　　　　大さじ1
• 刻みのり　　　 　　  お好みで

※人数が異なる場合は、お米の量にあわせて材料の量を調整してください。

作り方

1.　米を研ぎます。

2.　鶏ガラスープの素、醤油、料理酒をお釜にいれ、2合の目盛り少し下まで水を加えます。

3.　30分ほどお米を浸水させたら、炊き込みご飯モードで炊きます。
4.　レタスを綺麗に洗い、水気をしっかり切ったあと細かく手でちぎっておきます。

5.　炊き上がったら、レタス、白ごま、溶き卵を加えて蓋をして5分蒸らします。

6.　全体をざっくりと混ぜます。

7.　お茶碗に盛り付け、刻みのりをかけたらできあがりです。

レタスのシャキシャキ感がたまらない

レタスを半玉いれていますが、5分ほどおくとしんなりとして量がかなり減ります。食べてみるとレタスのシャキシャキ感はしっかり残っており、炊飯器で作ったとは思えないほどのレタスチャーハン風の炊き込みご飯ができあがりますよ。簡単なので試してみてくださいね。