「絶対食べてほしい」おにぎり1個で栄養満点!「おかか」に加えて“タンパク質がとれる”お手頃食材とは

料理・グルメ

2024.08.21

1個で栄養がとれるおにぎりは、お弁当はもちろん朝ごはんや補食にも便利ですよね。今回ご紹介するのは、いつもの「おかかおにぎり」がさらに栄養たっぷりになるアレンジレシピ。食べ応えもアップするので、手軽でもしっかり満足感を得たいときにおすすめです。

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「ちくわと昆布のおかかおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

おかかと一緒におにぎりにするのは、「ちくわ」です。低脂質で高タンパク質なちくわは、ヘルシーなメニューに最適な食材。さらに「塩こんぶ」と「白ごま」を加えることで、不足しがちなミネラルもチャージできます。

材料(1人分)

「ちくわと昆布のおかかおにぎり」

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • ちくわ……1本
  • 塩こんぶ……大さじ1
  • かつお節……小分け1袋
  • 白ごま……大さじ2分の1
  • ごま油……小さじ2分の1

準備

「ちくわ」は縦半分にして、1cm幅にカットします。

作り方

1.ごはんに、ちくわ、塩こんぶ、かつお節、白ごま、ごま油を混ぜ合わせます。

「ちくわと昆布のおかかおにぎり」

2.具材を混ぜたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

「ちくわと昆布のおかかおにぎり」

器に盛ったらできあがりです。

「ちくわと昆布のおかかおにぎり」

「ちくわと昆布のおかかおにぎり」の作り方をご紹介しました。たっぷりの具材とごま油の風味が香る、ほっと落ち着く味のおにぎりです。夏疲れの予防にも、ぜひお試しくださいね。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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