簡単ガパオライス風炊き込みご飯（浸水・炊飯時間を除く調理時間：10分）

材料（4人分）

• 米　　　　　　　　　　2合
• 豚挽肉　　　　　　　　200g
• 玉ねぎ　　　　　　　　2分の1玉
• ミックスベジタブル　　100g
• 醤油　　　　　　　　　大さじ1
• 料理酒　　　　　　　　大さじ2
• みりん　　　　　　　　大さじ2
• 鶏ガラスープの素　　　大さじ1
• オイスターソース　　　大さじ1
• にんにく（チューブ）　  2cm
• 目玉焼き　　　　　　　４個
• 乾燥パセリ　　　　　　お好みで

※人数が異なる場合は、お米の量にあわせて材料の量を調整してください。

作り方

1.　お米を研ぎます。

2.　玉ねぎを細かく刻みます。

3.　醤油、みりん、料理酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、にんにくを入れ、水を2合の目盛りまで入れたら、30分ほど浸水させます。豚挽肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルをお釜に入れたら、炊き込みご飯モードで炊きます。

4.　炊き上がったら、全体に混ざるようにざっくりと混ぜます。

5.　お皿に盛りつけ、目玉焼きを添え、お好みで乾燥パセリをかけたらできあがりです。

おうちにある材料で簡単！

ガパオライスを作るには専用の調味料が必要だと思いがちですが、実はお家にある調味料や材料を使って簡単に作ることができます。いつもの炊き込みご飯とは違う、ガパオライス風炊き込みご飯をぜひ作ってみてくださいね。