サンマとオクラの炊き込みご飯（浸水・炊飯時間を除く調理時間：10分）

材料（4人分）

• 米　　　　　　　2合
• オクラ　　　　　8本
• サンマ（缶詰）　100g
• 料理酒　　　　　大さじ2
• 塩昆布　　　　　10g
• みりん　　　　　大さじ2

※人数が異なる場合は、お米の量にあわせて材料の量を調整してください。

作り方

1.　お米を研ぎます。

2.　オクラのヘタの部分を取り、塩（分量外）で板ずりして汚れなどを落とした後、薄切りにします。

3.　お釜に料理酒、みりんを加えて、水を2合の目盛りまで入れます。

4.　オクラとサンマ、塩昆布を入れます。

5.　30分ほどお米を浸水させたら、炊き込みご飯モードで炊きます。
6.　炊き上がったら、全体をざっくりと混ぜます。

7.　お茶碗に盛り付けたらできあがりです。

秋を感じる炊き込みご飯

サンマと塩昆布の旨味がご飯にしみこみ、どんどんお箸がすすみます。オクラのねばりもご飯に絡まり、ねっとりとした食感はさらに食をそそります。サンマの缶詰とオクラがあったら、ぜひ試してみてくださいね。