そのまま冷凍すると便利だけど……

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パックに入ったお肉を大量に買ってきたとき、そのまま冷凍庫に入れることはありませんか。でもパックのままだと収納場所を取ったり、解凍も手間がかかったりしますよね。じつは、解凍前のひと手間で、冷凍庫内がスッキリして、スムーズに解凍できる方法があるんです。

お肉の賢い冷凍保存術

今回使うのは、パックに300g入った豚肉です。お肉を冷凍する前に、平たい場所に置きます。

平たい場所に置いたお肉を、パックごと裏返します。

パックを覆っていたラップをきれいにはがして、パックからお肉を出します。

ラップでお肉を包むと、パックのまま冷凍するよりも、省スペースで収納ができます。液漏れなどが心配なときは、食品用保存袋に入れてから保存するのもおすすめです。

この方法を活用すると、お肉を冷凍した後もパックがついたままよりスムーズに解凍できます。ラップのラベルを残すと、お肉の種類も記載されているので、どんなお肉を冷凍したかパッと見分けることもできるんです。冷凍庫のスペースがないときには、ぜひ試してみてださい。