「サムゲタン」の作り方(作業時間:10分)

すべての材料を入れたら炊飯するだけ。
ほったらかしでよいので、ラクに作れます。
鶏手羽から出た旨味がしみだし、ブラックペッパーがアクセントになっています。

材料

• 鶏手羽元……6本
• 長ねぎ……2分の1本
• 餅……1個
• 米……大さじ1
• しょうが……1かけ
• 鶏ガラスープの素……大さじ1
• ブラックペッパー……適量

下準備

鶏手羽にフォークで穴を数か所開けます。
長ねぎは輪切りにし、しょうがはみじん切りします。
餅は8等分します。

作り方

1.米を研ぎます。研いだら釜にブラックペッパー以外の材料を入れて混ぜます。
水を3合の目盛りまで入れて普通炊きします。

2.炊き上がったら器に盛り、ブラックペッパーをかけたらできあがり。

「サムゲタン」を紹介しました。
お好みでごま油をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。