「トマ玉マヨ炒め」の作り方(調理時間:10分)

トマトと卵を炒めたらマヨネーズで味付けするだけ。
マヨネーズのコクがトマトの酸味を緩和させます。
忙しい朝やもう1品ほしいときにおすすめです。

材料

• 卵……1個
• トマト……小2個
• 塩こしょう……少々
• マヨネーズ……大さじ1
• 乾燥パセリ……お好みで

下準備

卵を溶いて、マヨネーズを混ぜます。
トマトはくし切りにします。

作り方

1.中火で熱したフライパンに油少量(分量外)を引き、トマトを炒めてとろっとしてきたら、卵を加えてお好みのかたさになるまで炒めます。

⒉塩こしょうを振り、味をととのえます。

3.器に盛り、パセリをかけたらできあがり。

「トマ玉マヨ炒め」を紹介しました。
お好みでケチャップをかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。