もういつもの「目玉焼き」に戻れないかも…。格段においしくなる食べ方

料理・グルメ

2024.09.30

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 朝ごはんの定番といえば「目玉焼き」ですよね。今回はちょい足しするだけで格段においしくなる「ペペロン目玉焼き」を紹介します。スパイシーでご飯が進みますよ。

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「ペペロン目玉焼き」の作り方(調理時間:5分)

ガーリックオイルで目玉焼きを作るだけ。
にんにくが香り、ピリッとしたたかのつめがアクセントになっています。
ご飯はもちろん、パンにも合います。

材料

ペペロン目玉焼き

  • 卵……1個
  • オリーブオイル……大さじ1
  • にんにく(チューブ)……小さじ2分の1
  • たかのつめ……適量
  • 塩……適量

作り方

1.弱火で熱したフライパンにオリーブオイル・にんにく・たかのつめを入れます。
香りが立ったら卵を割り入れてフタをし、お好みの固さになるまで焼きます。

ペペロン目玉焼き

2.器に盛り、塩をかけたらできあがり。

ペペロン目玉焼き

「ペペロン目玉焼き」を紹介しました。
お好みでベーコンを加えると本格的な味わいに仕上がります。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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