「ひじきと卵のおかかおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

おかかおにぎりにプラスするのは、「ひじき」と「卵」です。栄養が抜群なのはもちろん、やさしくまとまった味わいは、ついついおかわりが欲しくなるおいしさです。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
• 乾燥ひじき……小さじ1
• 卵……2分の1個
• かつお節……小分け1袋
• しょうゆ……小さじ2分の1
• みりん……小さじ2分の1
• 酒……小さじ2分の1
• 砂糖……小さじ2分の1

準備

ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切っておきます。
卵は溶き、砂糖を混ぜます。

作り方

1.油（分量外）をひいたフライパンでひじきを炒めて、しょうゆ、みりん、酒をふり、汁気がなくなったら卵を加えてさらに炒めます。

2.ごはんに、1で炒めた具材と、かつお節を混ぜ合わせます。

3.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「ひじきと卵のおかかおにぎり」の作り方をご紹介しました。作ったおにぎりは冷凍庫で保存することも可能。週末の作り置きなどにも便利です。ぜひお試しください。