料理・グルメ
2025.03.27
人気のおにぎりのひとつに鮭おにぎりがありますよね。そんな鮭おにぎりに、バターとあらびき胡椒を加えることで、濃厚な味わいになり、おいしさがアップします。今回は、一味違った鮭おにぎりレシピをご紹介します。
1. 耐熱容器に、鮭フレーク、バターをいれ、電子レンジ（600W）で30秒、500Wでも同様に加熱します。
2. バターがとけたら鮭フレークとしっかり混ぜあわせます。
3. 白ごま、あらびき胡椒、ごはんを加えて全体をざっくりと混ぜ合わせます。
4. おにぎりをにぎったらできあがりです。
鮭フレークにバターを加えることで、ごはん全体に濃厚なうまみが加わります。さらに、あらびき胡椒が全体の味をピリっと引き締め、どれだけでも食べられてしまう鮭おにぎりになりますよ。いつもの鮭おにぎりに飽きてしまった方は、一味加えた鮭おにぎりを作ってみてくださいね。
著者
悠美
石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。
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