時短で作れる！春雨卵スープ（調理時間：5分）

材料（1人分）

• 春雨　　　　　　　　20g
• 水　　　　　　　　　180ml
• 卵　　　　　　　　　1個
• 鶏がらスープの素　　小さじ1
• 醤油　　　　　　　　小さじ2分の1
• 白ごま　　　　　　　少々
• ゴマ油　　　　　　　小さじ2分の1

作り方

1.　耐熱容器に春雨、水、鶏がらスープの素、醤油を加えて混ぜ合わせます。

2.　ふんわりラップをしたら、600Wの電子レンジで1分30秒（500Wで1分50秒ほど）加熱します。

3.　いったん取り出し、溶き卵を加えてふんわりラップをしたら、追加で600Wの電子レンジで1分（500Wで1分10秒ほど）加熱します。

4.　最後に白ごま、ゴマ油を加えて混ぜ合わせたらできあがりです。

満足感がある春雨スープ

朝ご飯に食べるものがなくて困ってしまったというときでも、春雨さえあれば簡単に作れるスープです。レンジで加熱するだけで、春雨はやわらかくなって食べられる状態になるので、時間がないときにもさっと作れて便利です。ぜひ、試してみてくださいね。