いつものフレンチトーストをワンランクアップ！

噛むごとにバターの濃厚なコクと甘みがジュワッと広がる「フレンチトースト」。家庭でも作りやすく、大人にも子どもにも人気のメニューですよね。
筆者はいつも6枚切りの食パンを半分にカットしてから作っていますが、今回SNSで見つけたのは、コロコロとした小さなフレンチトーストの作り方。
このプチ・フレンチトーストは見た目がかわいいだけじゃなく、いつものフレンチトーストがワンランクアップした味わいになるのだそう。さっそく作ってみたいと思います！

「プチ・フレンチトースト」の作り方

材料（2人分）

・食パン……6枚切を2枚
・有塩バター……20g

A
・溶き卵……2個分
・牛乳……50cc
・砂糖……大さじ2

・シナモンパウダー……適量

お好みで……生クリームやバニラアイスなど

作り方

1．食パンを一口サイズにカットします。

2．ボウルに、A（溶き卵・牛乳・砂糖）を入れます。

3．よく混ぜます。

4．小さくカットした食パンを加えます。

5．パンにしっかり卵液を含ませたら、30分置きます。

6．フライパンにバターを入れて熱します。

7．卵液に浸した食パンを並べ、焼き色がつくまで中火で両面焼きます。

8．器に盛ったら上からシナモンパウダーをかけ、生クリームやバニラアイスを添えてできあがり！

まるでケーキのような味わいに

今回作ったフレンチトーストは、基本的には通常の作り方とほぼ変わりはありません。
筆者が普段作っているフレンチトーストとの違いは、「小さく切ったこと」、「バターの分量が若干多め」、「卵液に30分漬け込んだこと」の3点でした。
さっそく食べてみたところ……。

いつものフレンチトーストとはたしかに味が違います！
小さくカットしたことで側面にも火が入り、ベチャッとした感じがありません。漬け込んだことで中まで味がしっかりしみ込み、バターの風味がいつもより濃厚です。
ほんの少し手を加えただけで、ここまで味わいが変わるものなんですね。子どもたちにも大好評だったので、わが家ではリピ決定です。
みなさんもぜひ、デザートのような「プチ・フレンチトースト」を作ってみてくださいね。