商品によって違う「使用期限」

開封後は、メーカーや調味料の種類で“使い切りの目安”が変わります。今回は、「S＆B」と「ハウス食品」のチューブ調味料について、一部をまとめました。

【S＆Bの場合】
開封後3～4か月：からし、にんにく、わさび、梅肉など
開封後1か月：しょうが、大根おろしなど

【ハウス食品の場合】
開封後3か月：わさび、からし
開封後1か月：しょうが、にんにく・柚子こしょうなど
開封後2週間以内：たらこペースト、辛子明太子ペースト

このように、おなじ「にんにく」でもS＆Bの商品は3～4か月持つのに対し、ハウス食品は1か月と短めです。もちろん使用期限がすべてではありませんが、すぐに使い切れない方は、開封後の賞味期限で商品を選ぶのもひとつです。

開封後は「冷蔵保存」を

チューブ調味料は、未開封の場合のみ常温保存できます。開封したらしっかりとキャップを閉めて、冷蔵庫で保管しましょう。

チューブ調味料は散らばりやすいので、ニトリや100均で手に入る収納ケースを使うとスッキリまとまります。

開封済みのチューブ調味料は、種類によって1か月程度で期限切れになるものもあります。まずは「期限内に使い切れるか」をよく考えてから、購入しましょう。

※各メーカーの商品によって保存方法や期間が異なる場合があります。必ず商品パッケージの表示をご確認ください。
※開封後の保存期間はあくまで目安です。保存状態や使用環境によって短くなる場合があります。
※異臭・変色・味の変化が見られる場合は、期限内でも使用を控えてください。

参考：エスビー食品株式会社「開封後使用期間目安」
https://www.sbfoods.co.jp/customer/faq/period.html

ハウス食品株式会社「ねりスパイス（チューブ・瓶）は、開封後どのくらいもちますか。」
https://housefoods.jp/inquiry/qa/answer_08_05.html?cid=fap_top_06