「油揚げとたまごのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

たまごと一緒におにぎりに使うのは「油揚げ」です。香ばしい風味が魅力の油揚げは、ごはんとの相性が抜群。さっと炒めて混ぜるだけで、おにぎりが贅沢な味わいに仕上がるんです。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
• 油揚げ……20g
• たまご……1個
• 白ごま……大さじ2分の1
• しょうゆ・みりん……各小さじ1

準備

油揚げは1cm角にカットします。

作り方

1.フライパンで油揚げを炒めて、しょうゆとみりんで味つけします。調味料が全体になじんだら、溶いたたまごを加えて炒り卵になるまで加熱します。

2.ごはんに、1で炒めた油揚げとたまご、そして白ごまを混ぜ合わせます。

3.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「油揚げとたまごのおにぎり」の作り方をご紹介しました。噛むたびに、油揚げからじゅわっとおいしさが溢れ出てくるおにぎりです。たまごのやさしい食感にも癒やされますよ。ぜひ作ってみてください。