朝「ツナおにぎり」に入れると体がよろこぶ。“鉄分やカルシウムがたっぷりな野菜”とは?

料理・グルメ

2025.12.06

人気の「ツナおにぎり」。マヨネーズを使った食べ方もよいですが、野菜と合わせた栄養たっぷりなアレンジも至福です。今回ご紹介するのは、鉄分やカルシウムなどが豊富な食材を使ったカラダにうれしいおにぎりレシピ。朝ごはんやお弁当、作り置きにもおすすめです。

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「小松菜とツナのこんぶおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

ツナと合わせるのは、シャキシャキとした食感が心地よい「小松菜」。そして、混ぜるだけで旨みが広がる「塩こんぶ」です。ごま油で炒めるのみのシンプルなアレンジですので、忙しい朝にもあっという間にできあがりますよ。

材料(1人分)

「小松菜とツナのこんぶおにぎり」

  • ごはん……お茶碗1杯分(120gくらい)
  • 小松菜……30g
  • ツナ(ノンオイル)缶……小2分の1缶
  • 塩こんぶ……大さじ1
  • ごま油……適量

準備

小松菜は粗いみじん切りにします。ツナは汁気を切っておきます。

作り方

1.フライパンにごま油をひき、小松菜を炒めます。しんなりしてきたら、ツナと塩こんぶを加えて混ぜます。

「小松菜とツナのこんぶおにぎり」

2.ごはんに、1で炒めた小松菜、ツナ、塩こんぶを混ぜ合わせます。

「小松菜とツナのこんぶおにぎり」

3.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

「小松菜とツナのこんぶおにぎり」

器に盛ったらできあがりです。

「小松菜とツナのこんぶおにぎり」

「小松菜とツナのこんぶおにぎり」の作り方をご紹介しました。素朴ながらおいしさがぎゅっと詰まった具だくさんおにぎり。ぜひ定番メニューに仲間入りさせてくださいね。
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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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